סדנאת עישון בשרים - מבשלים חוויה

בסדנת עישון בשרים נלמד לבחור את הנתחים המתאימים לעישון ארוך או קצר, נלמד ונתרגל איך נכון לעשן כל נתח ונתח, נלמד איך "מטפלים" בבשר תרם תהליך העישון, נדבר על תבלינים יבשים ומרינדות, נדבר על סוגי מעשנות וכמובן נהנה מארוחת בשרים כיד המלך ושר הבשרים!
אז מה בסדנה?
נשנוש של שקדים מעושנים | פסטרמה הודו HOMEMADE | בריסקט מעושן בסגנון איטלקי | נקניקיות מעושנות בסגנון אמריקאי | קבב מעושן | סלסת ירקות מעושנים | גושי אסדו בעישון כבד | צימיצורי | שיפודי פרגיות מעושנים | סלט קולסלו רענן | משהו מתוק - שיפודי פירות מעושנים במייפל